Blog — #pujolizard

Aujourd’hui, j’aimerais vous parler d’un de mes producteurs préférés : le domaine Pujol-Izard. Situé sur la commune audoise de Saint-Frichoux, le domaine s'étend sur 20 hectares dans la région du Languedoc, et plus précisément dans la sous-région du Minervois. L'histoire du domaine remonte à la fin du XIXème siècle, et perdure encore aujourd'hui grâce à Jean-Claude et Yves Pujol, deux frères passionnés qui, grâce à l'aide précieuse de leur père attentionné, Louis et de leurs enfants, Emmanuel et Stéphanie, l'ont fait vivre jusqu'à nos jours. Prônant une agriculture respectueuse de l’environnement, l’équipe s’est engagée à respecter la réglementation Haute Valeur...